新たに判明したキャリアメールや、その後の携帯電話キャリアの変遷も盛り込んだので、Wikipediaのキャリアメールのページに寄稿したもののよりも、もうちょっとだけ詳細に書いています。
昔はこういう情報は検索すればすぐに出てきたんだけど、個人ホームページの閉鎖とともにことごとく消滅してしまったようなので、ここに書き残しておきます。
※メール専用端末（ポケットボードなど）やフォトフレームなど、キャリアメールに似たメールサービスも分かる範囲で紹介しています。
nslookupでDNSを調べた際に、サブドメインが存在しなかったものについては、廃止扱いにしています。
※2022年7月、一部追加しました。
携帯電話
NTTドコモ
spモードメール（廃止）・ドコモメール
○○@docomo.ne.jp
iモードメール
○○@docomo.ne.jp（ドコモメールでも継続使用可）
（電話番号）（シークレットコード）@docomo.ne.jp
VERTU Club（廃止）
○○@vertuclub.ne.jp ※特殊なMVNO キャリアメールではないかも
BlackBerry Internet Service（BlackBerry専用 廃止）
○○@docomo.blackberry.com ※キャリアメールではないかも 別途iモード・SPモードを契約すると、iモードメール・SPモードメールも取得可能
au（KDDI・沖縄セルラー電話）
auメール
○○@au.com
○○@△△.biz.au.com（ビジネスメールアドレス 法人契約）
旧Ezweb@mailコース・EZwebmultiコース・EZ WINコース → 旧EZwebメール（（2018年3月までの契約者） → auメール （auメールでも継続使用可）
○○@ezweb.ne.jp
○○@augps.ezweb.ne.jp（あんしんGPS専用）
○○@biz.ezweb.ne.jp（ビジネスメールアドレス 法人契約）
EZweb@mail（PacketOne端末専用 廃止）
○○@c2.ezweb.ne.jp
○○@c3.ezweb.ne.jp
○○@c4.ezweb.ne.jp
○○@c5.ezweb.ne.jp
○○@c6.ezweb.ne.jp
○○@c7.ezweb.ne.jp
○○@c8.ezweb.ne.jp
○○@c9.ezweb.ne.jp
○○@e2.ezweb.ne.jp
○○@e3.ezweb.ne.jp
○○@e4.ezweb.ne.jp
○○@e5.ezweb.ne.jp
○○@e6.ezweb.ne.jp
○○@e7.ezweb.ne.jp
○○@e8.ezweb.ne.jp
○○@e9.ezweb.ne.jp
EZweb@mail（詳細不明 廃止）
○○@h2.ezweb.ne.jp
○○@h3.ezweb.ne.jp
○○@h4.ezweb.ne.jp
旧ツーカーグループ
Sky Message E-mailサービス・ロングEメールサービス）○○@sky.tu-ka.ne.jp（終了 旧ツーカーセルラー東京 auでもメールアドレスは継続使用可）
○○@sky.tkc.ne.jp（廃止 旧ツーカーセルラー東海）
○○@△△.sky.tkc.ne.jp（廃止 旧ツーカーセルラー東海）
○○@△△.sky.tkk.ne.jp（廃止 旧ツーカーホン関西）
○○@sky.tkk.ne.jp（廃止 旧ツーカーホン関西）
EZwebスタンダード・EZwebプレミアム EZメール → EZweb@mail・EZweb@mail2（終了 auでもメールアドレスは継続使用可）
○○@t2.ezweb.ne.jp
○○@t3.ezweb.ne.jp
○○@t4.ezweb.ne.jp
○○@t5.ezweb.ne.jp
○○@t6.ezweb.ne.jp
○○@t7.ezweb.ne.jp
○○@t8.ezweb.ne.jp
○○@t9.ezweb.ne.jp
旧セルラー電話グループ
EVメール・Cメール（廃止）○○@dct.dion.ne.jp（旧北海道セルラー電話）
○○@tct.dion.ne.jp（旧東北セルラー電話）
○○@hct.dion.ne.jp（旧北陸セルラー電話）
○○@kct.dion.ne.jp（旧関西セルラー電話）
○○@cct.dion.ne.jp（旧中国セルラー電話）
○○@sct.dion.ne.jp（旧四国セルラー電話）
○○@oct.dion.ne.jp（旧沖縄セルラー電話）
EZwebスタンダード・EZwebプレミアム（終了 auでもメールアドレスは継続使用可）
○○@a2.ezweb.ne.jp（PDC方式の端末）
○○@a3.ezweb.ne.jp（PDC方式の端末）
○○@a4.ezweb.ne.jp（PDC方式の端末）
○○@b2.ezweb.ne.jp（cdmaOne方式の端末）
旧IDO（日本移動通信）
インターネットアシスト（終了 auでもメールアドレスは継続使用可 ※SMS）○○_（パスワード）.（コマンド）.（時間）@cmail.ido.ne.jp
EZaccess Eメール→EZaccess A・EZaccess B→EZWeb Aコース Eメール・EZweb Bコース Eメール
（終了 auでもメールアドレスは継続使用可）
○○@eza.ido.ne.jp（cdmaOne方式の端末）
○○@ezb.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
○○@ezc.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
○○@ezd.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
○○@eze.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
○○@ezf.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
○○@ezg.ido.ne.jp（PDC方式の端末）
○○@ezh.ido.ne.jp（詳細不明）
○○@ezi.ido.ne.jp（詳細不明）
○○@ezj.ido.ne.jp（PacketOne対応端末）
ぷちメール（廃止） ※SMS
（電話番号）@puchi.ido.ne.jp（新着通知機能専用）
UQ mobile（旧UQコミュニケーションズ・UQモバイル沖縄（旧沖縄バリューイネイブラー））
メールサービス
○○@uqmobile.jp
ソフトバンク
S!メール
○○@softbank.ne.jp
Eメール(i)
○○@i.softbank.jp
旧ボーダフォン
Vodafone live! オリジナルメール（終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）○○@d.vodafone.ne.jp（北海道地方）
○○@h.vodafone.ne.jp（東北地方・新潟県）
○○@t.vodafone.ne.jp（関東・甲信地方）
○○@c.vodafone.ne.jp（東海地方）
○○@r.vodafone.ne.jp（北陸地方）
○○@k.vodafone.ne.jp（関西地方）
○○@n.vodafone.ne.jp（中国地方）
○○@s.vodafone.ne.jp（四国地方）
○○@q.vodafone.ne.jp（九州・沖縄地方）
※初回契約時の地域によってサブドメインが決まる。旧J-PHONEからのメールアドレス移行者は、旧J-PHONEの地域会社があった地域のサブドメインを使用。
旧J-PHONE
Sky Walker E-mailサービス・J-Sky Walker ロングE-mailサービス（終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）○○@jp-t.ne.jp（旧J-PHONE東京）
○○@jp-k.ne.jp（旧J-PHONE関西）
○○@jp-c.ne.jp（旧J-PHONE東海）
旧デジタルツーカーグループ
スカイワープEメール（廃止）
○○@email.sky.dtg.ne.jp（デジタルツーカー北海道・デジタルツーカー東北・デジタルツーカー北陸・デジタルツーカー中国・デジタルツーカー四国・デジタルツーカー九州）
旧デジタルホングループ
Sky Walker
○○@email.sky.tdp.ne.jp（終了 旧東京デジタルホン）
○○@email.sky.cdp.ne.jp（終了 旧東海デジタルホン）
○○@email.sky.kdp.ne.jp （終了 旧関西デジタルホン）
Y!mobile
○○@ymobile.ne.jp（スマートフォン用 終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可） ※キャリアメールではなくMMS
○○@y-mobile.ne.jp（ガラケー用 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）
○○@ymobile1.ne.jp（廃止 イー・モバイルの回線端末）
ディズニー・モバイル
ディズニー・モバイル・オン・ソフトバンク（終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）○○@disney.ne.jp
楽天モバイル
楽メール
○○@rakumail.jp
※2021年夏ごろに提供開始予定 → 2021年内提供予定 → 未定 → 2022年7月提供開始
PHS
NTTパーソナル → ドコモPHSサービス
キャラめーる（廃止）
（050で始まる電話番号）@cmhokkaido.nttpnet.ne.jp（NTT北海道パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmtohoku.nttpnet.ne.jp（NTT東北パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmchuo.nttpnet.ne.jp（NTT中央パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmtokai.nttpnet.ne.jp（NTT東海パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmkansai.nttpnet.ne.jp（NTT関西パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmchugoku.nttpnet.ne.jp（NTT中国パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmshikoku.nttpnet.ne.jp（NTT四国パーソナル通信網）
（050で始まる電話番号）@cmkyusyu.nttpnet.ne.jp（NTT九州パーソナル通信網）
パルディオEメール（廃止）
(070で始まる電話番号)@em.nttpnet.ne.jp
○○@mb2.em.nttpnet.ne.jp
○○@△△△.em.nttpnet.ne.jp
アステル
ドットi @phoneメール（廃止）
○○@phone.ne.jp
MOZIOeメール（廃止）
○○@mozio.ne.jp
○○@△△.mozio.ne.jp
ソフトバンク
イー・モバイル（廃止）
○○@bb.emobile.ne.jp（EMモバイルブロードバンド メールサービス）
○○@emobile.ne.jp（emobileメール）
○○@emnet.ne.jp（EMnetメール）
○○@emobile-s.ne.jp（EMメール-S）
ウィルコム
Eメール（サービス終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）
○○@willcom.com
○○@wcm.ne.jp（PHS向けスマートフォン用）
Y!mobile（PHS）
Eメール（サービス終了 SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）
○○@y-mobile.ne.jp
papipo
papipo!メール（廃止）
○○@bandai.jp（キッズ携帯専用）旧DDIポケットグループ
PメールDX（終了）
○○@pdx.ne.jp（SoftBankでもメールアドレスは継続使用可）
H"LINK（廃止）
○○@di.pdx.ne.jp○○@dj.pdx.ne.jp
○○@dk.pdx.ne.jp
○○@wm.pdx.ne.jp
ポケットベル
受信専用。キャリアメールではない。
NTTドコモ
インフォネクスト（廃止）
（電話番号）（パスワード）@pagehokkaido.docomonet.or.jp（NTTドコモ北海道）
（電話番号）（パスワード）@pagetohoku.docomonet.or.jp（NTTドコモ東北）
（電話番号）（パスワード）@page.docomonet.or.jp（NTTドコモ）
（電話番号）（パスワード）@pagetokai.docomonet.or.jp（NTTドコモ東海）
（電話番号）（パスワード）@pagehokuriku.docomonet.or.jp（NTTドコモ北陸）
（電話番号）（パスワード）@pagekansai.docomonet.or.jp（NTTドコモ関西）
（電話番号）（パスワード）@pagechugoku.docomonet.or.jp（NTTドコモ中国）
（電話番号）（パスワード）@pageshikoku.docomonet.or.jp（NTTドコモ四国）
（電話番号）（パスワード）@pagekyusyu.docomonet.or.jp（NTTドコモ九州）
テレメッセージグループ
TMNET（廃止）
（電話番号）@page.ttm.ne.jp（東京テレメッセージ）
（電話番号）@page.ktm.ne.jp（関西テレメッセージ）
テレメメール（廃止）
（電話番号）@page.ctm.co.jp（中部テレメッセージ）
Lモード
Lメール（廃止）
※Lモード自体がiモードの応用形なので、キャリアメールの一種に分類してみた。○○@pipopa.ne.jp
ウェブメール
キャリアメールではない。しかしキャリアメール的な要素があったり、なかったり…
NTTドコモ
moperaメール（廃止）
○○@mopera.ne.jp
mopera Uメール
○○@mopera.net
ドコモwebメール（廃止）
○○@dwmail.jp
gooメールのシステムを利用したサービス
au
au oneメール（廃止）
○○@auone.jp
Gmailのシステムを利用したサービス
楽天モバイル
Rメール（旧称 楽天メール）
○○@rakuten.jp
MVNOサービス契約者と、MVNOサービスから自社回線に移行した契約者のみ使用可能
フォトフレーム
キャリアメールではない…はずだが、ソフトバンクはキャリアメールを使用しているのか？
NTTドコモ
お便りフォトサービス（2022年3月終了予定）
○○@otayori-docomo.com
au
PHOTO-Uサービス（2022年3月終了予定）
○○@photo-u.jp
ソフトバンク
PhotoVision（2024年1月終了予定）
○○@softbank.ne.jp
メール専用端末
キャリアメール的な要素が強いが、キャリアメールではない。
NTTドコモ
ポケットボード 10円メール（NTTドコモ・マスターネット）
○○@mnx.ne.jp
ポケットボードパレ DreaMail-ぱけっと（NTTドコモ・ドリームネット）
○○@dream.com
PocketPostPet（NTTドコモ・So-net）
○○@pp△△.so-net.ne.jp
ツーカーセルラー東京
Cara カーラネット
○○@cara.tu-ka.ne.jp